Главная / Каталог продукции /
В ассортименте ООО «СОЮЗОПТТОРГ» пектины разных ценовых сегментов: яблочные, цитрусовые, яблочно-цитрусовые «Andre Pectin» (Китай), яблочные, яблочно-цитрусовые «Pektowin» (Польша), цитрусовые «CP Kelco» (Дания).
Все пектины обладают высоким стабильным качеством. Вы сможете подобрать продукт наиболее подходящий индивидуальным особенностям Вашего производства, и наиболее подходящий по цене.
Компания «Союзоптторг» оказывает полную технологическую поддержку производителям при внедрении и последующем использовании.
Компания «Союзоптторг» обеспечивает стабильные поставки любых объемов. Гибкая ценовая политика. Версия для печати
Пектины
Пектины - полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургор, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочных выжимок, жома сахарной свёклы и т. п.
Пектин — очищенный полисахарид, полученный экстракцией цитрусового или яблочного жома. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E440. Пектин используют в производстве конфет, производстве фруктовых начинок, кондитерских желейных и пастильных изделий, молочных продуктов, десертов, мороженого, комбинированного масла, майонеза, кетчупа, мармелада, зефира, желейных начинок для конфет, пастилы, сокосодержащих напитков, а также активированного угля.
Гелеобразователи, стабилизаторы, загустители, влагоудерживающие агенты, осветлители, вещества, облегчающие фильтрование, средства для капсулирования.
Отправить ссылку коллеге
|