Мои запросы

Всего запросов: 0

Продукция

Отрасли промышленности

  Главная / Каталог продукции /

Пектины

Andre Pectin

Pektowin

CP Kelco

В ассортименте ООО «СОЮЗОПТТОРГ» пектины разных ценовых сегментов: яблочные, цитрусовые, яблочно-цитрусовые «Andre Pectin» (Китай), яблочные, яблочно-цитрусовые «Pektowin» (Польша), цитрусовые «CP Kelco» (Дания).

Все пектины обладают высоким стабильным качеством. Вы сможете подобрать продукт наиболее подходящий индивидуальным особенностям Вашего производства, и наиболее подходящий по цене.

Компания «Союзоптторг» оказывает полную технологическую поддержку производителям при внедрении и последующем использовании.

Компания «Союзоптторг» обеспечивает стабильные поставки любых объемов. Гибкая ценовая политика.

Версия для печати

Пектины

Пектины - полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургор, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочных выжимок, жома сахарной свёклы и т. п.

Пектин — очищенный полисахарид, полученный экстракцией цитрусового или яблочного жома. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E440. Пектин используют в производстве конфет, производстве фруктовых начинок, кондитерских желейных и пастильных изделий, молочных продуктов, десертов, мороженого, комбинированного масла, майонеза, кетчупа, мармелада, зефира, желейных начинок для конфет, пастилы, сокосодержащих напитков, а также активированного угля.

Гелеобразователи, стабилизаторы, загустители, влагоудерживающие агенты, осветлители, вещества, облегчающие фильтрование, средства для капсулирования.

Отправить ссылку коллеге



 

Поиск по сайту

Продукция

Код Е
Производитель


Консультации


Задать вопрос

Новости

27 Май 2010
Особенности применения пектина при производстве молочно-соковых напитков

19 Май 2010
Мир специй компании СОЮЗОПТТОРГ

28 Апрель 2010
Применение каррагинана в производстве пива

20 Апрель 2010
Как повысить качество плавленого сыра?

14 Апрель 2010
Новый мармелад с мятными микрогранулами

Ароматизатор Мята перечная Microcandy
Эти голубые гранулы чаще используют при производстве жевательной резинки и леденцов. Мы же предлагаем Вам новое неожиданное решение: использование мятных микрогранул в мармеладе. Технологи компании «Союзоптторг» провели лабораторные испытания, а так же ряд успешных дегустаций.
 

Все новости