Применение:

• Сыр. Улучшение качества, увеличение выхода сыра.
• Творог. Предварительное растворение белка Promilk. Вносить в молоко до пастеризации.
• Спортивное питание. Увеличение содержания белка.
• Белковый (взбивной) крем.
• Сухие белковые и функциональные смеси.
• Молочные продукты с добавлением сои.
• Сметана. Предварительное растворение белка Promilk. Вносить в сливки до пастеризации.
• Десертный йогурт. Предварительное растворение белка Promilk. Вносить до пастеризации.
• Плавленый сыр.
• Маргарин / сливочное масло / спреды. Замена сухого молока с целью предотвращения влаги и повышения стабильности эмульсии.